Producción Sostenible
Carmen Carrasco: Defensora de la Agroecología
Desde las fértiles tierras de Chocas Alto, Carmen cultiva con amor y compromiso, ofreciendo al consumidor productos frescos y saludables.
Esta sección busca no solo resaltar la calidad de sus productos, sino también educar sobre la importancia de la agricultura local y la sostenibilidad, creando un puente real entre productores y consumidores. ¡Bienvenido a la historia de Carmen, donde cada cosecha cuenta!
¿Qué producimos?
Carmen Carrasco elabora una variedad de productos frescos y saludables, entre ellos brócoli, papas, choclo, maíz morado y zapallo. Su enfoque agroecológico garantiza que todo se cultive sin pesticidas ni herbicidas, promoviendo la salud del suelo y el bienestar de los consumidores. Además, cría cuyes en pequeñas cantidades, contribuyendo a una producción diversificada que respeta el entorno.
¿Dónde nos ubicamos?
Estamos ubicados en Chocas Alto, Carabayllo, cerca de la entrada por la antigua carretera a Canta, a minutos del desvío hacia Chocas, siguiendo por ese desvío podras ver camiones de agua. Este lugar privilegiado cuenta con tierra fértil y agua abundante, lo que permite un cultivo sostenible. ¡Ven a conocernos y descubre la frescura de nuestros productos!
Quiénes Somos
Carmen Carrasco, una apasionada productora agroecológica, representa el compromiso de una familia con la tierra y la agricultura sostenible. Su historia comienza en Chocas Alto, donde creció rodeada de campos y cultivos, aprendiendo desde joven la importancia de cuidar la naturaleza. Con el deseo de hacer un cambio, Carmen decidió emprender un camino diferente al de su padre, quien se dedicaba a la agricultura convencional.
Impulsada por su amor por la tierra y la educación recibida en talleres y charlas de organizaciones como la Liga Agraria y el Fundo del Ing. Gomero, Carmen comenzó a aplicar prácticas agroecológicas en su huerto. “No queremos usar pesticidas ni plaguicidas”, dice con convicción. Su enfoque se centra en mejorar la calidad del suelo y la salud de sus cultivos, lo que le ha permitido cultivar brócoli, papas, choclo y zapallo sin dañar el medio ambiente.
Cada día, Carmen trabaja arduamente en su huerto, aplicando los conocimientos adquiridos para enfrentar los desafíos que presenta la agricultura, como las plagas y el cambio climático. Para ella, cada cosecha no solo es un producto, sino un acto de amor hacia su comunidad y un compromiso con la salud de las personas.
Su objetivo es inspirar a otros agricultores a adoptar prácticas sostenibles, demostrando que es posible cultivar con respeto por la tierra y obtener cosechas saludables. A través de Bio Chillón, Carmen busca conectar con consumidores que valoran la alimentación saludable y la agricultura responsable, compartiendo su pasión por la agroecología y su deseo de hacer del Valle Chillón un ejemplo de producción sostenible.
Nuestra Filosofía y Qué Nos Motiva
Carmen Carrasco se centra en la conexión profunda con la tierra y el respeto por el medio ambiente. Para ella, la agricultura sostenible no es solo un método de producción, sino un compromiso con la salud de las personas y el bienestar del planeta. Carmen está motivada por la creencia de que cultivar sin pesticidas ni herbicidas no solo mejora la calidad de sus productos, sino que también protege la tierra para las futuras generaciones. Cada planta que crece en su huerto es un testimonio de su dedicación a prácticas agroecológicas que fomentan la fertilidad del suelo y la biodiversidad.
El esfuerzo por inspirar a otros agricultores a seguir su ejemplo y adoptar un enfoque más consciente en su producción. Su motivación proviene de ver cómo su trabajo impacta positivamente en la comunidad, brindando alimentos saludables y nutritivos. A través de su labor, espera no solo ofrecer productos frescos, sino también crear una conciencia colectiva sobre la importancia de cuidar nuestra tierra y cultivar de manera responsable, fomentando un futuro sostenible para el Valle Chillón.
Nuestros Productos y Prácticas
En su huerto en Chocas Alto, Carmen Carrasco cultiva una variedad de productos frescos y saludables, destacándose por su compromiso con prácticas agroecológicas. Entre sus cosechas se encuentran brócoli, papas, choclo, maíz morado, zapallo, apio y cebolla china, todos cultivados sin el uso de pesticidas ni herbicidas. Carmen aplica técnicas de cultivo que enriquecen el suelo y promueven la biodiversidad, asegurando que cada producto no solo sea nutritivo, sino también sostenible.
Además de sus cultivos, Carmen cría cuyes en pequeñas cantidades, aportando aún más diversidad a su producción. Su enfoque se centra en aprender y aplicar métodos innovadores, como la preparación de “biol” para enriquecer el suelo y el uso de trampas naturales para el control de plagas. Cada práctica que implementa refleja su deseo de defender la tierra y ofrecer alimentos sanos a la comunidad, todo mientras comparte su conocimiento y experiencia con otros agricultores, fomentando así un entorno de aprendizaje y colaboración en el Valle Chillón.
Nuestro Compromiso y el Futuro
En Bio Chillón, el compromiso de Carmen Carrasco va más allá de la simple producción; se trata de cultivar un futuro sostenible para todos. Carmen no solo se dedica a ofrecer productos frescos y saludables, sino que también está profundamente comprometida con la educación y la concientización sobre la importancia de la agricultura agroecológica. Su misión es inspirar a otros a adoptar prácticas que no solo beneficien a su salud, sino que también protejan nuestro entorno natural.
Imagina un futuro donde cada bocado de alimento que consumes proviene de tierras cuidadas y cultivadas con respeto. Carmen trabaja incansablemente para hacer de esta visión una realidad, utilizando métodos que regeneran el suelo y apoyan la biodiversidad. Al elegir los productos de Bio Chillón, no solo estás apoyando a un productor local, sino que también te conviertes en parte de un movimiento que valora la salud, la sostenibilidad y la conexión con la tierra. Juntos, podemos construir un futuro donde la agricultura y la naturaleza coexistan en armonía, y donde cada comida contribuya a un mundo más saludable y justo.
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Ahora solo cosecho mediante pedidos así que escríbeme al WhatsApp. Me encanta conectar con la comunidad y compartir mis cosechas, asegurando que todos puedan disfrutar de alimentos saludables y cultivados con amor.
